2.凉瓜炒蛋 (第1/3页)

    

2.凉瓜炒蛋

    约莫半个小时，到家了。

    “奶奶，我和哥哥回来啦。”

    “哎，苡苡回来啦。饭已经煮好了，就等着你回来炒菜呢。”一位六十多岁的老太太从厨房探出头，头发乌黑浓密，只能从脸上的皱纹看出年岁。

    裴韫玉将裴苡的书包放进房间，便拿着围裙走向厨房。

    “奶奶，你先去休息，我来做。”裴韫玉的声音隔了一道墙传入客厅，两人小声争论了什么，最终还是以奶奶到客厅休息结束。

    裴苡本来打算趁炒菜的时间跟他说明的，现下只能作罢。

    绿油油的凉瓜被切成小块，在鸡蛋液里滚了一圈，放入热油中煎炒。蛋液变成金黄色，裹着嫩绿的凉瓜，鸡蛋的焦香和凉瓜的清苦混合在一起，少了苦涩多了清香。

    葱白、蒜末、姜丝和花椒放入热油中炒成焦黄色，淋在切好的豆腐块上，倒入些许酱油。

    切成丝的猪肉倒入锅中翻炒，散发出扑鼻的肉香，青椒中和了肉的浓厚。

    蛋液打散在锅中变成小块淡黄色的蛋花，黄瓜切成薄片，加水，一个简单的汤就做好了。

    鲈鱼已经蒸好了，撒上葱白、红椒丝，淋上酱料，清淡又不失滋味。

    “苡苡，快去楼下叫你爷爷吃饭。”

    “哎，知道啦。”裴苡把菜从厨房端出来，便一溜烟地去楼下找爷爷了。

    裴苡的爷爷年轻时是老师，按照60岁退休，今年是退休的第三年，平时就乐得在院子里四处逛逛晒太阳。

    老爷子是读书人，学过《周易》，裴苡兄妹俩的名字都是他起的。

    裴韫玉一出生就被抱去算命先生那里算过八字，极贵的命格，前二十年颇有坎坷，之后便是顺风顺水畅通无阻，不过易被小人惦记，切忌锋芒毕露。

    所以起了韫玉二字，意为藏锋。

    裴苡出生时，裴妈妈好说歹说没让老爷子抱去算命。不过名字也还是他起的，苡有柔美、清新、秀雅之意。薏苡又形似珍珠，圆润饱满，以苡起名则是希望她以后能够吃穿不愁、富贵无忧。

    老爷子就在楼下